今日はちょっと贅沢に、甘みと辛さのマリアージュをご用意しました。
🍑 いちじくの白和え
夏から秋にかけて旬を迎えるいちじくを、ふんわり甘い白和えに仕立てました。和のやさしさと果実の甘みが口いっぱいに広がります☺️
🌶 豚キムチ炒め
ジューシーな豚肉とシャキシャキ野菜、ピリ辛のキムチでスタミナ全開！ビールにもごはんにもぴったりの一皿です。
そしてくくり人気の塩麹唐揚げ🍗🎶
塩麹のやさしい塩味と自然な甘みが、鶏肉の旨みを引き立てます👍麹の力でお肉はふっくらジューシー、しかも消化にもやさしい一品です🌼
⭐️本日のメニュー
砂糖の代わりに米麹とお水で作る甘酒仕込み中🎀お米で作る甘酒は甘みもましてこくも増しますが優しい甘みならお水で作るのがおすすめです⭕️お水を加えてクッキングプロに入れて待つだけ😁
甘酒としてはもちろん、いろんなお料理の幅が広がりそうです🆗
お店終わる頃完成かな😊
本日もご来店お待ちしております🍀
