お疲れ様です🍻
先週もたくさんの方にご来店いただき
誠にありがとうございました☺️
心優しいお客様に恵まれ毎日楽しく
お仕事させていただいてありがたいです🥹
今日はアオキスーパーで鳥取の洗いらっきょう
2キロ購入🥰
土付きか迷ったけどせっかく
剥いてあるのが売られているので
大変な皮剥き作業は省略♬
その分発酵に時間をかけよう✨
きっちり計量して塩漬け👌
時々混ぜながら常温で2週間待ちます👌
今日はここまで⭐️発酵が始まるのが楽しみ😊
完成までしばらくお待ち下さいね🥰
本日もご来店心よりお待ちしております🙌
※写真はイメージです
