お疲れ様です
いつもイマイチ、と思うのが野菜のあえ物。
ほうれん草の胡麻和えとか。
セオリーは茹でるかレンチンで水にさらす、なのですがなんか水っぽいなぁーーと。
そこで最近は野菜を蒸して
水にさらさず自然に冷まして和える！
野菜の旨みが味わえてとっても美味しいなぁ⤴️と自己満足してます🎶
今日は栄養満点の小松菜🥬の中華和え
にんじんも一緒に蒸し🥕
そのままでたべてもめちゃくちゃ甘い👌
是非お試しくださいね🥰
本日もご来店お待ちしております🙌
名古屋市緑区の居酒屋 おばんざい 菊理（くくり）
